Pensate a 18 miliardi di bovini, polli, tacchini, maiali, capre e pecore, tutti destinati a sfamarci in 158 Paesi. Ebbene, non è il numero di animali da allevamento appartenenti a quelle specie che noi [...] per sfamare 1,26 miliardi di persone. La classifica degli sprechi è guidata da frutta e verdura, seguite da radici e tuberi, carne, pesce e frutti di mare, cereali, latticini e uova. Il termine scientifico inglese riferito a questo fenomeno è Food ... Leggi Tutto