I Veneziani delle colonie
Silvano Borsari
La storia della presenza veneziana nel Mediterraneo orientale nel secolo XIV riflette i continui mutamenti della situazione politica che si manifestarono [...] destinati anch'essi all'esportazione, cotone (poco), frumento (abbondante) e vino (anch'esso abbondante, e di qualità superiore, malvasia, athiri e passito), prodotti destinati essenzialmente a rifornire il mercato veneziano, e quindi, sempre ...
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ZUCCHINI, Andrea
Giuliana Biagioli
Alessandra Martinelli
ZUCCHINI, Andrea. – Nacque a Terontola di Cortona (Arezzo) in località Bacialla il 12 febbraio 1745 da Cammillo e da Maria Lucia di Paolo.
La [...] la marna – e uno studio sulla vite e sul vino Picolit, un passito sulla falsariga del Tokaj, di cui diffuse poi la con descrizione di colture particolari come il sommacco e il vino Pollio. Si interessò al fenomeno delle allivellazioni di terre ...
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Valle d'Aosta DOP
(Vallee d'Aoste DOP)
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nella valle della Dora Baltea in provincia di Aosta, nella regione Valle d'Aosta. Le tipologie di vino sono [...] bianco, rosso, rosato, passito, novello, spumante e vendemmia tardiva (queste ultime due sempre collegate a uno specifico vitigno o con specificazione geografica). La tipologia di vino bianco è ottenuta da uve dei vitigni Müller Thurgau, Pinot grigio ...
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Menfi DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nei comuni di Sciacca e Sambuca di Sicilia in provincia di Agrigento e nel comune di Castelvetrano in provincia di Trapani, nella regione [...] Sicilia. Le tipologie di vino bianco, bianco superiore, vendemmia tardiva bianco, passito bianco e spumante bianco sono ottenute principalmente da uve dei vitigni Inzolia, Grecanico, Chardonnay, Catarratto e Grillo; le tipologie rosso, rosso riserva, ...
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Terre di Cosenza DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nella provincia di Cosenza, nella regione Calabria. Le tipologie di vino sono bianco, passito bianco e vendemmia tardiva, ottenute [...] principalmente da uve dei vitigni Greco bianco e/o Guarnaccia bianca e/o Pecorello e/o Montonico; rosso, passito rosso, vendemmia tardiva rosso e novello, ricavate in buona parte da uve del vitigno Magliocco; rosato, ottenuta principalmente da uve ...
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Langhe DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Cuneo, nella regione Piemonte. Le tipologie di vino sono bianco, rosso, rosato, passito bianco, passito [...] a uno specifico vitigno. Le tipologie bianco e rosso sono ottenute da uve provenienti da uno o più vitigni autoctoni idonei; quelle di rosato e passito rosso sono ricavate in buona parte da uve dei vitigni Barbera o Dolcetto o Nebbiolo; quella di ...
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Val d'Arno di Sopra DOP
(Valdarno di Sopra DOP)
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Arezzo, nella regione Toscana. Le tipologie di vino sono bianco [...] da uve del vitigno Chardonnay; rosso, rosato e spumante rosé, ricavate in buona misura da uve del vitigno Merlot; passito bianco, ottenuta perlopiù da uve del vitigno Malvasia bianca lunga; vendemmia tardiva, solo con indicazione geografica. A queste ...
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Alto Adige DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia autonoma di Bolzano. Le tipologie di vino sono bianco, passito bianco e vendemmia tardiva bianco, [...] ; spumante rosé, ottenuta da uve dei vitigni Pinot bianco e/o Pinot nero e/o Chardonnay; rosso, rosato, passito rosso e vendemmia tardiva solo con indicazione da vitigno. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini con specificazione geografica e ...
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Elba DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nell'intero territorio dell'Isola d'Elba in provincia di Livorno, nella regione Toscana. Le tipologie di vino sono bianco, rosso, rosato, [...] Rosso, rosato e vin santo occhio di pernice sono ottenute principalmente da uve del vitigno Sangiovese. La tipologia passito bianco è ottenuta principamente da uve dei vitigni Ansonica, Moscato, Trebbiano toscano, Vermentino. A queste tipologie si ...
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Controguerra DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcuni comuni della provincia di Teramo, nella regione Abruzzo. Le tipologie di vino sono bianco, ottenuta in parte da uve dei [...] vitigno Montepulciano nero; spumante metodo classico, ottenuta in buona parte da uve dei vitigni Trebbiano toscano e/o abruzzese; passito bianco, ricavata in buona misura da uve dei vitigni Trebbiano toscano/abruzzese e/o Malvasia e/o Passerina. A ...
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passito
agg. e s. m. [part. pass. di passire; nel sign. 2, direttamente da (uva) passa]. – 1. agg., non com. Appassito: colore di rosa passita (Bacchelli). 2. agg. e s. m. Denominazione generica di vino fatto tutto o in gran parte con uve,...
vino
s. m. [lat. vīnum (prob. voce di origine mediterranea, come anche il gr. οἶνος)] (si tronca di regola in alcune denominazioni, in cui è seguito da un agg. che comincia per consonante, come vin dolce, vin greco, vin santo). – 1. a. Prodotto...