VALLONE, Luigi
Michele Romano
VALLONE, Luigi. – Primogenito e unico figlio maschio di Antonio e di Pietrina Siciliani, nacque il 29 marzo 1907 a Galatina, grosso centro rurale e snodo commerciale e [...] , che nel settore agrario avrebbe ruotato attorno all’enotecnica e alla trasformazione in senso decisamente moderno della viticoltura – orientata alla massificazione delle rese e alla produzione di vino da taglio decaratterizzato – ricorrendo alla ...
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TABACCHI, Giovanni Maria Francesco
Eva Cecchinato
– Nacque a Mirandola (Modena) il 26 settembre 1838 da Enrico e da Adele Boselli.
Di famiglia agiata, nel 1859, mentre era studente di ingegneria, espatriò [...] della fontana dell’Acqua Acetosa. Presero posizione a Villa Glori, casale fortificato originariamente adibito a spazio rustico legato alla viticoltura e alla caccia. Il fatto d’armi che prese il nome da quel luogo si risolse quel giorno in poco ...
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GRIFFINI, Saverio
Fabio Zavalloni
FFINI Nacque a San Martino Pizzolano (frazione di Somaglia, presso Lodi) il 28 ott. 1802. Sospettato, mentre era studente a Pavia ospite del collegio Ghislieri, d'essere [...] sua numerosa famiglia a Montenati (frazione del comune di Binasco, non distante da Pavia), ove si dedicò alla viticoltura e ricoprì per molto tempo le cariche di consigliere comunale e giudice conciliatore. Conservò a lungo, come chiaramente emerge ...
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TROIS, Enrico Filippo
Mauro Bon
– Nacque a Venezia il 1° luglio 1838, figlio del medico Francesco Enrico e della contessa Fortunata Zorzi Papadopoli Comneno.
Perse il padre a sedici anni, avvenimento [...] della Società regionale veneta di pesca e acquicoltura; dal 1906 al 1909 fu anche membro della Commissione provinciale di viticoltura, enologia e pesca fluviale e lacuale.
Morì a Venezia nel novembre del 1918.
La tradizione artigianale di cui Trois ...
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BALBO, Prospero
Francesco Sirugo
Nato a Chieri il 2 luglio 1762 da Carlo Gaetano e da Paola Benso, all'età di tre anni, per la morte del padre, fu accolto in casa del conte G. B. Lorenzo Bogino, secondo [...] coltura una eguale quantità di derrate" e ricco quello "atto a produr derrate di valore superiore", grano scadente, viticoltura diffusa, ma non altrettanto progredita, poco lino, più abbondante canapa, ma atta a far corde e grosse tele, delineavano ...
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QUAJAT, Enrico
Claudio Zanier
QUAJAT, Enrico. – Nacque a Venezia il 22 luglio 1848 da Giambattista e da Caterina Tulli.
Nel 1873 si laureò in filosofia a Padova, e sul momento le ristrettezze finanziarie [...] , recandosi abitualmente a questo scopo anche all’Istituto superiore di agricoltura di Perugia e alla Scuola di viticoltura ed enologia di Conegliano Veneto. Di fronte alla crescente competizione sui prodotti serici del Giappone e alle debolezze ...
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GAROGLIO, Pier Giovanni
Clara Stella
Nacque a Firenze il 10 luglio 1900 da Diego, critico e poeta, e da Amelia Foà. Conseguita la maturità classica, si laureò in chimica pura presso l'Università di [...] del passaggio di qualifica, presentò nel 1980 una relazione molto bene documentata su tutti i vari aspetti della viticoltura e dell'enologia chiantigiana.
Gli studi scientifici del G. nel campo della produzione olearia furono rivolti ai settori ...
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STEFANELLI, Giuseppe
Marco Vieri
– Nacque l’11 giugno 1905 a Firenze da Carlo e da Emilia Albizzi, nipote di Pietro Stefanelli (1835-1919), uno dei fondatori della Società entomologica italiana nel [...] studi sulla risicoltura presso l’azienda di Casteldipietra e negli anni Settanta sulla potatura e raccolta meccanica in viticoltura e olivicoltura, introducendo importanti miglioramenti nella tecnica colturale e nelle tecnologie.
Pose fra i primi l ...
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BROGNOLIGO, Gioacchino
Giovanna Sarra
Di nobile famiglia, nacque a Verona il 14 dic. 1867 da Claudio e Teresa Dal Bono, e fin dall'adolescenza ebbe amore per i libri, che attingeva all'avita ricchissima [...] studi pratici, si avvale di due grandi istituzioni, la Scuola superiore di commercio di Venezia (1868) e la Scuola di viticoltura ed enologia (1877) di Conegliano (Treviso). Quindi il B. passa ad esaminare le origini, le vicende, i caratteri e gli ...
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PRODENZANI, Simone de
Fabio Carboni
PRODENZANI, Simone de. – Nacque da Ugolino di Nallo di Cino di Ranuccio di Provenzano di Lupiccino dei Monaldeschi con ogni probabilità a Orvieto nel 1351, dal momento [...] . lat. 5372, di origine vicentina e dell’ultimo quarto del XVI secolo, che tramanda in unicum un trattato anonimo di viticoltura e vinificazione, nel quale sono inseriti i due estravaganti Sonetti delle vignie, copiati dal Vat. lat. 5181 che, insieme ...
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viticoltura
(o viticultura) s. f. [comp. di vite1 e -coltura (o -cultura)]. – L’attività di coltivare la vite; la tecnica di coltivazione della vite: dedicarsi alla v.; la v. nella Grecia antica; scuola di viticoltura.
accapannatura
s. f. [der. di capanna]. – In agraria, operazione di viticoltura con la quale i tralci di viti vicine tra loro vengono affasciati e poi il fascio dell’una viene attaccato al fascio dell’altra.