comfort-food

NEOLOGISMI (2018)

comfort-food (comfort food), loc. s.le m. inv. Cibo familiare, economico, gratificante e semplice da preparare, che spesso induce il ricordo dell’infanzia. • Il cioccolato; protagonista indiscusso di [...] nostalgia e la ricerca ossessiva della tendenza, [Marco Canora] ha messo in carta tre brodi (pollo biologico, manzo con lo zenzero, speciale con tacchino, ossobuco e gallina) e due zuppe, ossia la Chickarina ‒ con pollo, polpette e scarola ‒ e la ... Leggi Tutto

TAGS: IMMAGINARIO COMUNE – ALGHE

Amico, Gaspare

Enciclopedia machiavelliana (2014)

Amico, Gaspare Maurizio Tarantino A. nacque a Spaccaforno (oggi Ispica) nel 1841 e morì Catania nel 1923. Compiuti gli studi nella città natale, nel 1860, dopo lo sbarco dei Mille, si unì ai garibaldini. [...] di Francesco Domenico Guerrazzi, al quale successivamente avrebbe dedicato la sua biografia di M., gli diede accesso al giornale «Lo zenzero», di cui fu redattore capo. Nel 1869 (anno del quarto centenario della nascita di M.), vedendo bandito il ... Leggi Tutto

TAGS: FRANCESCO DOMENICO GUERRAZZI – THOMAS BABINGTON MACAULAY – VITTORIO EMANUELE II – NICCOLÒ MACHIAVELLI – SBARCO DEI MILLE

CAPPELLO, Antonio

Dizionario Biografico degli Italiani (1975)

CAPPELLO (Capello), Antonio Ugo Tucci Del ramo di S. Maria Materdomini della nobile casata che era distinto con l'appellativo di "Cappello dal Banco", attribuito già a suo padre Leonardo del fu Pancrazio, [...] viene assunta dal fratello Antonio. Nel suo viaggio commerciale Silvano aveva portato, fra le altre merci, undici balle di zenzero, cinque delle quali (più di venticinque quintali) vennero cedute a Nicolò Duodo; le altre le vendette senza difficoltà ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOGRAFIE

TAGS: SANTIAGO DI COMPOSTELLA – CONSIGLIO DEI PREGADI – CONSIGLIO DEI DIECI – FRANCESCO FERRARA – LETTERE DI CAMBIO

SIERRA LEONE

Enciclopedia Italiana (1936)

SIERRA LEONE (A. T., 109-110-111) Herbert John Fleure LEONE Colonia e protettorato inglesi dell'Africa. La colonia comprende una penisola, che termina nel Capo Sierra Leone, venduta agl'Inglesi da un [...] a tempi recenti i prodotti della Sierra Leone erano principalmente vegetali: olio di palma, noccioli di palma, noci di kola, zenzero e piassava; ma nel 1926 furono scoperti giacimenti di platino e di ematite e nel 1928 anche di oro. Lo sfruttamento ... Leggi Tutto

TAGS: AFRICA OCCIDENTALE – PROTETTORATO – COCCODRILLI – TEMPERATURA – IPPOPOTAMI

ZINGIBERACEE

Enciclopedia Italiana (1937)

ZINGIBERACEE Emilio Chiovenda . Famiglia di piante Monocotiledoni, caratterizzata dai fiori monoclini, raramente diclini, zigomorfi, formati di calice e corolla, trimeri, saldati insieme alla base in [...] . Tribù 3. Zingiberee: ovario triloculare, staminodî laterali per lo più piccoli o mancanti. Zingiber (v. zenzero), Amomum (87 specie), Aframomum (40 specie), Elettaria, Alpinia. Sottofamiglia II. Costoidee. - Foglie sparse; staminodî laterali ... Leggi Tutto

Molucche, Isole

Enciclopedia on line

Molucche (indonesiano Maluku, port. Moluccas, oland. Molukken), Isole Isole dell’Indonesia comprese tra Celebes e le Piccole Isole della Sonda, a O, e la Nuova Guinea, a E. Sono un vasto arcipelago, in [...] già da tempo famose per la produzione di chiodi di garofano, noce moscata e di altre spezie (cannella, zenzero), esclusive del gruppo settentrionale, che pervenivano in Europa attraverso complessi itinerari. I coloni olandesi iniziarono nelle isole ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ASIA – STORIA PER CONTINENTI E PAESI

TAGS: INDIE ORIENTALI OLANDESI – SECONDA GUERRA MONDIALE – TRATTATO DI TORDESILLAS – CHIODI DI GAROFANO – PRECIPITAZIONI

MONOCOTILEDONI

Enciclopedia Italiana (1934)

MONOCOTILEDONI Carlo Avetta . Con questo nome fin dal 1789 Antonio Lorenzo de Jussieu nella sua opera Genera Plantarum, chiamò quelle Fanerogame che hanno l'embrione fornito di un solo cotiledone, per [...] tra cui il solo ordine delle Scitaminee è rappresentato da piante esclusivamente tropicali quali il banano e lo zenzero. Gli altri ordini comprendono famiglie più o meno numerose, tra cui notissime le Graminacee, Giuncacee, Palme, Gigliacee, Iridacee ... Leggi Tutto

I meccanismi dei traffici

Storia di Venezia (1997)

I meccanismi dei traffici Jean- Claude Hocquet Uomini e merci Appartiene alla logica di un'economia essenzialmente marittima la creazione o l'accaparramento degli scambi via mare fra i diversi settori [...] lino, le pellicce, gli "zambellotti", la lavanda e lo zucchero in casse; le spezie come il pepe, l'incenso, l'indaco, lo zenzero, lo zucchero "in capellis", la mirra, la lacca, la gomma arabica, l'aloe, la noce moscata, il chiodo di garofano (199 ... Leggi Tutto

CATEGORIA: DIRITTO COMMERCIALE

FERMENTAZIONE

Enciclopedia Italiana (1932)

La fermentazione è prevalentemente un fenomeno di ossido-riduzione, di scissione e di idrolisi, provocato dagli enzimi secreti dai microrganismi, sulle sostanze che costituiscono il substrato su cui essi [...] Con l'azione contemporanea del Saccharomyces pyriformis e del Bacterium vermiforme le soluzioni zuccherine aromatizzate con zenzero, si trasformano in un liquido spumante, alcoolico, acido e piuttosto vischioso. Questo esempio tipico di fermentazione ... Leggi Tutto

TAGS: FISSAZIONE DELL'AZOTO – ARNALDO DA VILLANOVA – GRUPPI CARBOSSILICI – ANIDRIDE CARBONICA – APPARATO DIGERENTE

FU-KIEN

Enciclopedia Italiana (1932)

FU-KIEN (scritto anche Fokien; pechin. Fu-chien; A. T., 99-100) Giovanni Vacca Provincia cinese il cui nome è composto dalle due prime sillabe delle città più importanti, Fu-chow e Kien-ning. Confina [...] Principale prodotto della provincia è il tè; ma vi si coltivano pure riso, grano, canna da zucchero, bambù, aranci, zenzero; florida l'industria della pesca, organizzata in qualche punto con metodi moderni. Le ricchezze minerali (oro, argento, piombo ... Leggi Tutto

TAGS: MAR CINESE ORIENTALE – CANNA DA ZUCCHERO – ISOLA DI FORMOSA – FILIPPINE – AMSTERDAM