carotenoide
Pigmento liposolubile variamente colorato dal giallo al violetto, molto diffuso nel regno vegetale e animale. I c. vegetali, implicati nella fotosintesi accanto alla clorofilla, si trovano [...] o no, in xantofille (zeaxantina nel mais; luteina nelle foglie verdi) e caroteni (carotene di carote, albicocche, zucche, ecc.; licopene del pomodoro). Le xantofille sono i principali costituenti dei pigmenti della retina; tra i caroteni assume ...
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La scienza presso le civilta precolombiane. Il mondo naturale degli Aztechi
Doris Heyden
Il mondo naturale degli Aztechi
Nella cultura azteca del XV sec., la scienza era parte di un insieme organico [...] triade alimentare di base aveva una grande importanza: piantando frequentemente l'uno accanto all'altro il mais, i fagioli e le zucche si favoriva infatti in modo del tutto naturale il potenziamento del raccolto in quanto i fagioli e gli altri legumi ...
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VOLUBILI, PIANTE
Luigi Montemartini
PIANTE Si chiamano così le pìante che hanno fusto debole che non regge al proprio peso e a quello delle foglie e che non può sollevarsi nell'aria se non avvolgendosi [...] ma è più proprio dirle piante volubili e riservare la qualifica di rampicanti a quelle piante che (come la vite, le zucche, i Cissus, ecc.), si sollevano in alto, non attorcigliandosi col loro fusto attorno a sostegni esterni, ma attaccandosi ad essi ...
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Le Americhe e l'Oceania: dal popolamento alla formazione delle società complesse
Duccio Bonavia
Thomas R. Hester
Claude-François Baudez
Krzysztof Makowski Hanula
Gaetano Cofini
Il popolamento delle [...] e dei suoi collaboratori hanno confermato e integrato la sequenza stabilita da MacNeish. A Guilá Naquitz è stato rinvenuto un seme di zucca coltivata (Cucurbita pepo) datato al 7840±240 a.C., che costituisce a tutt'oggi la più antica testimonianza di ...
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Il consumo e i regimi alimentari
Renata Grifoni Cremonesi
Lucio Milano
Massimiliano Marazzi - Carla Pepe
Eugenia Salza Prina Ricotti
Roberta Belli Pasqua
Anthony C. King
Sauro Gelichi
Andrea Paribeni
Maria [...] animali quali il guanaco, lo struzzo, il huemul, l'armadillo e la moffetta. I Guaraní coltivavano il mais e la zucca, mentre nelle regioni orientali del Brasile si praticava la coltivazione della manioca dolce e amara, delle patate dolci, dell'igname ...
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Le vie, i luoghi, i mezzi di scambio e di contatto. Americhe
Thomas R. Hester
Christine Niederberger
Michael E. Smith
Claude-François Baudez
Marco Curatola Petrocchi
Duccio Bonavia
La rete degli [...] di piume e cocciniglia da tintura ci si serviva di borse di tessuto o di pelle, mentre ciotole fittili o ricavate da zucche erano i contenitori per polveri d'oro. Mais e granaglie venivano misurati in barili di legno, ma non è chiaro se questi ...
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cìmice Nome comune di numerose specie di Insetti Emitteri Eterotteri. Hanno apparato boccale pungitore-succhiatore, antenne brevi, ali anteriori coriacee (elitre). Alcune vivono sulle piante di cui pungono [...] (➔ Pirrocoridi).
La cimice acuminata (Aelia cuminata) della famiglia Pentatomidi, arreca danni, talvolta assai gravi, a patate, pomodori, zucche, fagioli e simili, di cui punge i germogli.
La cimice dei cavoli (Eurydema oleraceum) punge il cavolo ...
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Aztechi
Marina Bucchi
Il grande popolo dell'antico Messico
Sul popolo degli Aztechi disponiamo di importanti informazioni storiche tramandateci dai conquistadores, i soldati spagnoli di Hernán Cortés, [...] un esteso territorio.
Grazie a un sistema agricolo altamente produttivo, basato sulla coltivazione di mais, fagioli e zucche, e alle ingenti quantità di tributi che affluivano dai territori assoggettati, Tenochtitlán divenne una delle più vaste ...
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Le civilta precolombiane. La Scienza nel mondo precolombiano
Anthony F. Aveni
La scienza nel mondo precolombiano
I popoli delle Americhe
In origine, il continente americano era abitato da popolazioni [...] , aveva cominciato a svilupparsi la vita stanziale, insieme a un'agricoltura basata su cereali, fagioli e zucche; arte ceramica e coltivazione di manioca e zucche sono state documentate infatti nell'America del Sud a partire dal 4000 a.C.
L'arte ...
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FRUTTO (lat. fructus; fr. fruit; sp. fruto; ted. Frucht; ingl. fruit)
Carlo Avetta
Nel linguaggio comune si chiama frutto in senso lato il complesso delle parti del fiore che persistono dopo avvenuta [...] struttura nonché per il suo comportamento quando è giunta a maturità. Da frutti grossi appena 1 mm. si arriva a quelli di certe zucche che misurano fino a un metro di diametro; dal colorito verde si passa al bianco, al rosso e al nero; la forma può ...
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zucca
s. f. [lat. tardo cucutia: v. cocuzza]. – 1. a. Nome di varie specie di piante appartenenti al genere cucurbita, tra cui Cucurbita pepo, C. maxima, C. moschata, tutte erbacee, annue, a fusto rampicante per mezzo di viticci, a foglie...
zuccata1
zuccata1 s. f. [der. di zucca in senso proprio]. – Zucca candita, specialità siciliana che si usa come ingrediente fondamentale di molti dolci, compresa la cassata.