Secondo le previsioni degli esperti, nel 2024 il mercato sarà ulteriormente influenzato dalle tematiche legate alla sostenibilità ambientale e sociale: in sostanza, i consumatori, soprattutto i più giovani, [...] di un certo tipo di qualità; sono preferiti i cibi freschi, naturali, privi di additivi, con basso contenuto di zuccheri, sale e grassi saturi e le cui caratteristiche siano conservate in modo ecocompatibile. Dal lato dei consumatori, c’è però ... Leggi Tutto