Rubino di Cantavenna DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Rubino di Cantavenna DOP


Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nei comuni di Gabiano e Camino in provincia di Alessandria, nella regione Piemonte. La tipologia di vino rosso è la sola prevista ed è ottenuta in gran parte da uve del vitigno Barbera.

Per approfondire

Scheda prodotto: Rubino di Cantavenna DOP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

Tag
Vocabolario
rubino
rubino s. m. [lat. mediev. rubinus, der. del lat. ruber «rosso»]. – 1. a. Minerale, varietà di corindone di colore rosso (dovuto a soluzione solida di ossido di cromo in quantità minime), che costituisce una gemma di grande pregio: si rinviene...
Dop economy
Dop economy (Dop-economy, Dop-Economy) loc. s.le f. Segmento della produzione e trasformazione dei prodotti agricoli destinati all’alimentazione a Indicazione geografica, che costituisce una parte importante del valore agroalimentare nazionale....