Ruche di Castagnole Monferrato DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Ruche di Castagnole Monferrato DOP


Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcuni comuni della provincia di Asti, nella regione Piemonte. La tipologia di vino rosso è la sola prevista ed è ottenuta essenzialmente da uve del vitigno Ruchè.

Per approfondire

Scheda prodotto: Ruche di Castagnole Monferrato DOP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

Tag
Vocabolario
ruche
ruche 〈rüš〉 s. f., fr. (propr. «alveare»). – 1. Striscia di stoffa increspata, usata come ornamento nella moda femminile. 2. In diplomatica, è così chiamato, per la forma che ricorda l’immagine di un’arnia, lo speciale segno di ricognizione...
Dop economy
Dop economy (Dop-economy, Dop-Economy) loc. s.le f. Segmento della produzione e trasformazione dei prodotti agricoli destinati all’alimentazione a Indicazione geografica, che costituisce una parte importante del valore agroalimentare nazionale....