HOPKINS, Sir Frederick Cowland

HOPKINS, Sir Frederick Cowland

Fisiologo, nato il 20 giugno 1861 a Eastbourne. Laureatosi a Londra nel 1894, dal 1899 fu a Cambridge dove insegnò chimica fisiologica nell'Emmanuel College come tutor (1905-1910), poi nel Trinity College come praelector, posto creato per lui; infine dal 1914 come professore dell'università nell'Istituto (department) di chimica fisiologica reso indipendente e, dal 1921, messo su più salde basi con l'istituzione della cattedra intitolata a sir William Dunn, e occupata dal H.

Studiò particolarmente la chimica dei pigmenti; indicò un nuovo metodo di analisi quantitativa per l'acido urico; dal 1906 iniziò i suoi classici studî sui fattori accessorî dell'alimentazione che condussero alla determinazione del concetto delle vitamine. Sono molto importanti anche i suoi lavori sul ricambio cellulare; nel 1921 nelle cellule in funzione respiratoria isolò il glutatione.

Membro di numerose società scientifiche, ebbe numerosi premî, fra cui il premio Nobel nel 1929; fu nobilitato nel 1925; nel 1931 fu presidente della Royal Society, cui appartiene dal 1905.