spinasterolo

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spinasterolo Fitosterolo esistente in varie forme isomere; l’α-s. è contenuto negli spinaci e nelle radici di senape.

Vedi anche
spinacio Erba annua (Spinacia oleracea; v. fig.) delle Amarantacee originaria dell’Asia occidentale Le foglie basali sono lungamente picciolate, glabre, grassette, spesso rugoso-bollose, con lamina triangolare-astata, intera o incisa; le superiori sono triangolari-oblunghe. Il fusto è eretto, ramoso, alto 3-8 ...
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Vocabolario
spinasteròlo
spinasterolo spinasteròlo s. m. [comp. del nome del genere Spinacia (v. spinacio) e sterolo]. – Fitosterolo presente negli spinaci, nelle radici di una poligalacea del Nord America (Polygala senega) e nei semi dell’erba medica.