streptavidina

streptavidina

Molecola estratta dallo Streptomyces avidinii, è una proteina di peso molecolare 60.000, con un’altissima affinità per la biotina (che è una piccola molecola che può essere coniugata a moltissime proteine senza perdere o alterarne l’attività, e ogni proteina può legare più molecole di biotina). Ogni subunità di s. lega una molecola di biotina, ciò trova impiego in molte applicazioni immunocitochimiche: fluorescenza, luminescenza, colorimetria, radiomarcatura. Le superfici coattate con s. si presentano come strumento utile per legare ogni tipo di molecola biotinilata (proteine, peptidi, polisaccaridi, oligonucleotidi, frammenti di DNA, ecc.).