stress cellulare
Condizione nella quale sono presenti nell’ambiente cellulare agenti (fisici, chimici, biologici) in grado di provocare anomalie nella fisiologia della cellula, creando una condizione di citotossicità che spesso si risolve nella sua morte. Tra i numerosi agenti dello s. c. in grado di indurre tali fenomeni si annoverano gli agenti tossici, gli inquinanti ambientali, gli shock termici, le radiazioni, gli additivi contenuti negli alimenti e gli effetti collaterali causati dai farmaci. Lo s. c. svolge un ruolo importante nell’insorgenza delle malattie oncologiche e neurodegenerative, causando l’alterazione dei processi di autofagia e di apoptosi, che portano all’accumularsi di sostanze neurotossiche nelle strutture cerebrali e alla mancata eliminazione di cellule danneggiate.