surraffreddamento

Dizionario delle Scienze Fisiche (1996)

surraffreddamento


surraffreddaménto [Comp. di sur- e raffreddamento] [TRM] Sinon. di sottoraffreddamento.

Vedi anche
sottoraffreddamento Raffreddamento di una sostanza a una temperatura inferiore a quella occorrente per provocare un cambiamento di stato, senza che tale cambiamento si verifichi, per cui la sostanza resta in condizioni di equilibrio metastabile. Di tale fenomeno si parla specialmente nel caso di un solido fuso che resta ...
Categorie
Vocabolario
surraffreddaménto
surraffreddamento surraffreddaménto s. m. [der. di surraffreddare]. – Fenomeno per il quale un liquido si può portare al disotto della temperatura di solidificazione senza che questa si determini: è detto anche sopraraffreddamento (v.)...
surraffreddare
surraffreddare v. tr. [comp. di sur- e raffreddare] (io surraffréddo, ecc.). – Portare un liquido in condizioni di surraffreddamento. ◆ Part. pass. surraffreddato, anche come agg., di liquido che ha subìto il fenomeno del surraffreddamento...