svettatura

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Operazione agricola che consiste nel tagliare la parte apicale del fusto (vetta) per favorire la vegetazione delle parti basali. Si esegue con lo svettatoio, arnese costituito da una cesoia provvista di molla e di lame, manovrata a mano o mediante una fune.

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Vocabolario
svettatura
svettatura s. f. [der. di svettare]. – L’operazione di svettare le piante per raccorciarne il fusto. Con sign. concr., la cima del fusto raccorciato.
svettatóio
svettatoio svettatóio s. m. [der. di svettare]. – Arnese impiegato per l’operazione di svettatura, costituito da una grossa cesoia provvista di molla e di lame opportunamente sagomate, manovrata direttamente a mano o, nei casi in cui è...