Enzima che catalizza la scissione reversibile del fruttosio-1,6-difosfato in fosfodiossiacetone e 3-fosfogliceraldeide della glicolisi. La stessa reazione avviene al contrario nella gluconeogenesi. Le a. si dividono in: a. I e a. II, le prime presenti in animali, piante, protozoi e alghe verdi, le seconde nei batteri, funghi e lieviti. Le a. I non richiedono ioni metallici per la loro attività catalitica; ...
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Classe di enzimi che addizionano o rimuovono un gruppo chimico senza l’intervento di reazioni di trasferimento, idrolisi, ossido-riduzione. Le l. possono agire sui legami del carbonio con il carbonio (decarbossilasi, [...] aldolasi), del carbonio con l’ossigeno (idratasi, deidratasi), del carbonio con l’azoto, con lo zolfo (desulfidrasi) o con gli alogeni. ...
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(o isozima) Enzima dotato della stessa attività catalitica di altri, pur differendone per struttura e provenienza genetica (detto anche isoforma). Poiché la funzione è assolta dal sito attivo, la molteplicità [...] enzimatica consente l’adattamento alle necessità della regolazione metabolica o ai bisogni differenziati di un tessuto. Tra i più diffusi i., aldolasi, fosfatasi e latticodeidrogenasi. ...
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Il complesso delle trasformazioni chimiche che avvengono nelle cellule degli organismi eucarioti e procarioti in modo coordinato e finalizzato, al quale cooperano molti enzimi e sistemi multienzimatici [...] di fruttochinasi causa una forma benigna nota come fruttosuria essenziale. Al contrario il deficit di 1,6-bifosfato-aldolasi porta alla forma nota come intolleranza ereditaria al fruttosio con sintomatologia grave fino alla morte per insufficienza ...
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Composti chimici contenenti due atomi d’ossigeno in più di quelli contenuti nel composto al cui nome viene premesso.
Diossiacetone (o diidrossiacetone) Composto di formula HOCH2COCH2OH; solido igroscopico [...] alla fosfogliceraldeide, il prodotto della scissione del fruttosio difosfato. La sua formazione è catalizzata dall’aldolasi. Costituisce un metabolita intermedio della glicolisi; inoltre svolge un ruolo determinante nel metabolismo lipidico, nella ...
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fruttosuria
La presenza di fruttosio nelle urine. In condizioni normali è del tutto trascurabile. Si può osservare lieve f., specie in soggetti affetti da insufficienza epatica, dopo ingestione di cibi [...] epatica. L’intolleranza ereditaria al fruttosio è una malattia dovuta a carenza di fruttosio-1-fosfato aldolasi, le cui manifestazioni, piuttosto polimorfe (nausea, vomito, ipoglicemia), compaiono con le prime somministrazioni al bambino di ...
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cisteina
Amminoacido contenente zolfo, HOOC CH(NH2)CH2SH (acido α-ammino-β-tiolpropionico). La c. è un costituente di molte proteine e il suo gruppo SH può essere facilmente ossidato da numerosi agenti, [...] (tridimensionale) della proteina. Fra i principali enzimi il cui sito attivo è costituito dal gruppo SH della c. vanno ricordate l’aldolasi e la gliceraldeide-3- fosfatodeidrogenasi (enzimi della glicolisi), e la papaina (enzima proteolitico). ...
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Glicide monosaccaride chetoesoso, CH2OHCO(CHOH)3CH2OH, detto anche zucchero di frutta o levulosio (poiché le sue soluzioni fanno ruotare il piano della luce polarizzata verso sinistra). È l’unico chetoesoso [...] epatica. L’intolleranza ereditaria al f. costituisce una malattia dovuta a carenza di f.-1-fosfato aldolasi. Le manifestazioni morbose, piuttosto polimorfe e difficilmente interpretabili all’inizio, compaiono con le prime somministrazioni al ...
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Poiché gli e. sono di natura proteica, il problema della loro sintesi s'identifica con quello della sintesi delle proteine specifiche; soltanto la formazione dei coenzimi batte vie particolari, diverse [...] fermento) giallo di Warburg (1934), catalasi (1937), lisozima (1937), triosio-fosfato deidrogenasi (1939), lattato deidrogenasi (1940), aldolasi del muscolo (1943), esocinasi (1946), ecc. Alcuni di questi e. sono costituiti da proteine semplici (per ...
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Catalisi
Herbert Gutfreund
Alessandro Cimino
Jack Halpern
Catalisi enzimatica, di Herbert Gutfreund
Catalisi eterogenea, di Alessandro Cimino
Catalisi omogenea, di Jack Halpern
Catalisi enzimatica
di [...] spesso nella formazione di una base di Schiff, come è illustrato dal seguente esempio in cui l'enzima aldolasi catalizza la reazione reversibile
Se si aggiungono diidrossiacetonfosfato e l'agente riducente NaBH4, si ottengono le seguenti reazioni ...
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aldolasi
aldolaṡi s. f. [der. di aldolo, col suff. -asi]. – In biochimica, enzima che interviene nel metabolismo glicidico; favorisce la reazione reversibile di scissione del fruttosio.
treoninaldolasi
treoninaldolaṡi s. f. [comp. di treonina e aldolasi]. – In biochimica, enzima attivo nel catabolismo della treonina, che trasforma in acetaldeide e glicina.