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anice

Enciclopedia on line

Erba annua (Pimpinella anisum) delle Ombrellifere, alta circa 50 cm. Presenta spiccata eterofillia: le foglie primordiali sono reniformi, le altre foglie basali sono pennate con 3-5 segmenti ovati e infine [...] oli di finocchio, di legno di cedro, essenza di trementina, balsamo di gurium ecc. A. stellato Piccolo albero (Illicium verum, famiglia Magnoliacee) dell’Asia orientale i cui frutti, formati di norma da 8 frutti parziali (follicoli) disposti a stella ... Leggi Tutto
CATEGORIA: SISTEMATICA E FITONIMI – FARMACOLOGIA E TERAPIA – ALIMENTI
TAGS: OLIO ESSENZIALE – OMBRELLIFERE – ACETALDEIDE – ETEROFILLIA – FINOCCHIO
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ANICE STELLATO

Enciclopedia Italiana (1929)

È l'Illicium verum Hook (I. anisatum Lour. non L.), pianta della famiglia delle Magnoliacee, originaria della Cocincina, che vive nella Cina settentrionale, nelle montagne del Yun-nan, nel Tonchino, ed [...] serve, oltre che in farmacia, a confezionare liquori fini, come ad esempio l'anisetta di Bordeaux. Una specie affine è l'Illicium religiosum Sieb. et Zuec. (I. anisatum L.), che vive nel Giappone e che, col nome di Shikimi, è coltivato in vicinanza ... Leggi Tutto
TAGS: OLIO ESSENZIALE – ILLICIUM VERUM – MAGNOLIACEE – FILIPPINE – COCINCINA
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AROMI

Enciclopedia Italiana (1929)

L'albero del balsamo (ὁ λίβανος donde olibano) per aromi cresceva in Arabia tra i Sabei e nella regione africana trogloditica (con centro soprattutto a Punt, nella costa della Somalia tra Deira e Capo [...] . Le specie vegetali più importanti sono le seguenti: Anice verde (Pimpinella anisum); Anice stellato (Illicium verum); Arancio (Citrus vulgaris); Camomilla (Matricaria chamomilla); Camomilla romana (Anthemis nobilis); Cannella (Cinnamomum zeylanicum ... Leggi Tutto
TAGS: PLINIO IL VECCHIO – ANICE STELLATO – OLÎ ESSENZIALI – DISTILLAZIONE – NOCE MOSCATA
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MAGNOLIACEE

Enciclopedia Italiana (1934)

MAGNOLIACEE (lat. scient. Magnoliaceae) Fabrizio Cortesi Famiglia di piante legnose Dicotiledoni Archiclamidee: sono alberi o arbusti con foglie sparse, per lo più intere e fiori appariscenti generalmente [...] ecc. I fiori odorosissimi della Michelia champaca di Giava sono utilizzati in profumeria. Il genere Illicium comprende 7 specie americane e asiatiche: per l'Illicium verum e I. anisatum, v. anice stellato. Il genere Drimys con 10 specie è soprattutto ... Leggi Tutto
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Vocabolario
ànice
anice ànice (o ànace, tosc. ànacio) s. m. [dal gr. ἄνισον, lat. anĭsum]. – 1. a. Erba annua della famiglia delle ombrellifere (Pimpinella anisum), detta anche a. verde o a. comune, alta circa mezzo metro, che presenta una spiccata eterofillia;...
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