GRASSI (fr. graisses; sp. grasas; ted. Fette; ingl. fats) Angelo CONTARDI Gaetano QUAGLIARELLO Giuseppe TOMMASI * Sostanze che si trovano sia nei vegetali sia negli animali, composte di carbonio, [...] . I cascami dell'olio di pesce si adoperano anche per la preparazione dei cosiddetti dégras (v.). Dalla testa del capodoglio (Physeter macrocephalus) si estrae una miscela di grassi a basso punto di fusione, i quali nel mammifero vivo si trovano allo ... Leggi Tutto

(A. T., 166-167). Sommario. - Geografia: Generalità (p. 387); Storia dell'esplorazione (p. 388); Geologia (p. 393); Morfologia (p. 394); Clima (p. 399); Idrografia (p. 401); Flora (p. 404); Fauna (p. 406); [...] Eubalaena marginata lunga circa 6 metri. Fra gli Odontoceti viene in prima linea la grande balena spermaceti o cachalot (Physeter macrocephalus), che a volte giunge in grandi branchi sulle coste australiane, ma in generale non vi abbonda, eccetto che ... Leggi Tutto

Generalità. Dopo che il concetto di oceano ebbe acquistata una consistenza scientifica (v. oceano), questo nome designò più propriamente nell'uso degli scrittori più antichi la superficie acquea che si [...] detta, scarso valore: la caccia alle gigantesche balene tropicali (fra 35° N. e 30° S.), soprattutto al Physeter macrocephalus, un tempo attivissima da parte d'imprese nordamericane, è ora assai diminuita d'importanza. Aree particolarmente pescose si ... Leggi Tutto

Genere tipico della famiglia Fiseteridi (lat. scient. Physeteridae Gray 1821; tedesco pottwalartige Waltiere), di Cetacei (v.) odontoceti. La pinna pettorale è relativamente corta e tozza; nel cranio vi [...] m., la femmina appena la metà; la testa occupa circa un terzo della lunghezza totale. L'unica specie Physeter macrocephalus L. abita tutti i mari tropicali, subtropicali e temperati, spingendosi occasionalmente anche in mari freddi; nel Mediterraneo ... Leggi Tutto