. Con questo nome s'indicano le malattie batteriche delle piante. Può dirsi che le batteriosi vadano di anno in anno aumentando, mentre un tempo si riteneva che fossero solo prerogativa degli animali, [...] le piante ammalate ed avvicendare la coltura del sedano con quella di altre piante ortensi; sono miglioci i trattamenti del terreno con calce e sansadiolive (Francolini 1928). Secondo il Francolini, gli agricoltori che maneggiano sedani ammalati ...
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L’operazione di mettere in un silo cereali, foraggi, carbone ecc.; con senso più tecnico, insieme di metodi di conservazione delle foraggere umide alternativo alla fienagione. I vegetali freschi o semiappassiti [...] succhi da cui si ricava lo zucchero), borlande di distilleria, scarti della lavorazione degli ortaggi e della produzione dei succhi di frutta, trebbie di birra, pastazzo di agrumi, sansadiolive ecc. Riguardo ai sottoprodotti da insilare, oltre all ...
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Qualsiasi sostanza che serve di alimento al bestiame domestico. I f. sono prodotti per la maggior parte direttamente dalle coltivazioni, in minor misura derivano dai residui delle industrie agrarie o altre. [...] ), panelli oleosi, residui d’industrie diverse (crusca, polpa di barbabietola da zucchero, sansadiolive ecc.) e sostanze animali, come siero di latte, sangue secco, farina di carne e di pesce. Fra i principi nutritivi hanno importanza preminente il ...
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OLIVO (lat. scient. Olea europaea L.; fr. olivier; sp. olivera; ted. Olivenbaum; ingl. olive-tree)
Heirich BODMER
Flaminio BRACCI
Flaminio BRACCI
Flaminio BRACCI
Flaminio BRACCI
Albero della famiglia [...] s'è detto; il morchione, bene indicato per concime; le ceneri disansa e noccioli ricchissimi di potassa (circa il 17 a 18%), ecc.
Bibl.: G. Mortara, Il mercato mondiale dell'olio d'oliva, in L'olivicolotre, X (1933), n. 4; id., Il mercato italiano ...
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Nome generico di numerose sostanze, liquide a temperatura ordinaria, diverse per composizione e proprietà ma somiglianti fra loro per certe caratteristiche esterne (untuosità, densità di regola inferiore [...] : extravergine, vergine, vergine corrente e vergine lampante) e o. dioliva non vergini (cinque categorie: oliva raffinato, oliva, sansa d’oliva greggio, sansa d’oliva raffinato, sansa d’oliva). Tra i parametri presi in esame vi sono l’acidità, la ...
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RURALI, COSTRUZIONI (ted. landwirtschaftliche Bauten; ingl. farm building)
Carlo Santini
Costruzioni rurali sono quelle che sorgono nell'ambito dell'azienda agraria o pastorale, per l'esercizio dell'impresa. [...] o in cisterne. A questi locali essenziali s'aggiunge una sala per il ricevimento, la scelta e lavatura delle olive; una tettoia per la sansadi risulta dalla lavorazione; una sala per il motore se non è elettrico; una stanza per la direzione e le ...
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Oli e grassi
Laura Pizzoferrato
L'olio d'oliva rappresenta, almeno per i popoli mediterranei, il grasso alimentare di più largo consumo, anche se si sono ormai affermati nella nostra dieta quotidiana [...] violacea che unge le dita senza macchiarle. La pasta diolive viene poi sottoposta a pressione per separare la parte liquida dalla sansa, utilizzando i classici 'fiscoli', gabbie di fibre vegetali o poliammidiche. Dopo questo passaggio il panello ...
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Il nome. I confini naturali. Storia della conoscenza del paese. - Il nome appare per la prima volta alla metà del sec. II d. C. nella Geografia di Tolomeo (III, 12, 20), che ricorda gli 'Αλβανοί, popolo [...] Malakastra, nella Chimara, nella regione a N. e NO. di Elbasan, nelle colline di Croia e di Alessio, ecc. Il raccolto comincia di solito alla fine di ottobre. Olive, olio e sansa si esportano ogni anno, ma in quantità molto oscillante, soprattutto ...
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Residuo dell’estrazione, per pressione o per centrifugazione, dell’olio dalle olive. La sua composizione varia in relazione al sistema utilizzato per l’estrazione dell’olio; pertanto il contenuto in olio [...] non scioglie gli altri componenti delle sanse. La soluzione separata dalla s. esausta viene distillata per recuperare il solvente e separare l’olio estratto. L’olio di s. è di colore da verde a bruno e di odore particolare; ha anche elevato tenore ...
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sansa1
sansa1 s. f. [lat. sampsa]. – Residuo dell’estrazione, per pressione, dell’olio dalle olive, costituito dalle bucce, dai nòccioli e dalla polpa pressati, contenente ancora dall’1% all’8% di olio e usato per un’ulteriore estrazione o,...
olio
òlio (region. òglio) s. m. [lat. ŏleum, dal gr. ἔλαιον]. – Nome generico di numerose sostanze di origine vegetale, animale o minerale, liquide a temperatura ordinaria, diverse per composizione e proprietà ma somiglianti tra loro per certe...