Specie (Sparus aurata; v. fig.) di pesce Attinopterigio Perciforme Sparide. Presenta dorso azzurro, fianchi argentei, semiluna dorata fra gli occhi, macchia rossastra alla base delle pinne pettorali; può [...] raggiungere la lunghezza di 70 cm. Comune nel Mediterraneo, apprezzata come cibo ... Leggi Tutto

SPARIDI (lat. scient. Sparidae) Umberto D'Ancona Famiglia di Pesci Teleostei marini dell'ordine Percomorphi. D.S. Jordan la suddivide in più famiglie: Sparidae, Denticidae, Girellidae e altre. Sono Acantotteri [...] argentei; raggiunge anche 75 cm. di lunghezza; è abbastanza comune; la sua carne è apprezzata. L'Orata, Sparus aurata L. (sin. Chrysophrys aurata; fr. daurade; sp. dorada; ted. Goldbrassen; ingl. gilt-head) è distinta dal precedente per avere i denti ... Leggi Tutto