TOTANO

di Raffaele ISSEL - Enciclopedia Italiana (1937)

TOTANO

Raffaele ISSEL

I pescatori italiani chiamano generalmente Calamaro (v.) il Cefalopodo dibranchiato decapodo, appartenente ai Teutoidei miopsidi (v. cefalopodi) noto scientificamente sotto il nome di Loligo vulgaris, mentre distinguono col nome di "Totano" o "Todaro" alcuni rappresentanti della famiglia Ommatostrephidae (Cefalopodi decapodi appartenenti ai Teutoidei egopsidi) assai meno pregiati dal punto di vista alimentare e soprattutto l'Ommatostrephes sagittatus. Non mancano però centri, come il mercato di Genova, dove le denominazioni vengono invertite, chiamando Totano la specie prelibata e Calamari le altre.

Vedi anche
calamaro Nome comune dei Molluschi Cefalopodi del genere Loligo (sottoclasse Dibranchiati o Coleoidei, ordine Teutoidei, famiglia Loliginidae). Corpo snello, due ampie pinne laterali per il nuoto, conchiglia interna, cornea, simile a una penna. La specie più comune è Loligo vulgaris. Nuota nella zona litorale ... Cefalopodi Classe di Molluschi che riunisce le forme di più complessa specializzazione e comprende seppie, polpi, calamari ecc. I Cefalopodi, esclusivamente marini, hanno simmetria bilaterale. Soltanto i Tetrabranchiati, tra i viventi, hanno una conchiglia esterna, spiralata e concamerata, negli altri la conchiglia ... specie biologia Nella sistematica biologica, categoria che rappresenta l’unità fondamentale di base del sistema di classificazione. specie sistematica specie comprendente diverse sottospecie (dette anche specie elementari o, in botanica, giordanoni), cioè diverse popolazioni o gruppi di popolazioni, normalmente ...
Altri risultati per TOTANO
  • totano
    Enciclopedia on line
    Nome comune di alcune specie commestibili di Molluschi Cefalopodi Teutidi Ommatostrefidi presenti nel Mediterraneo: generalmente Todarodes sagittatus e Illex coindetii. Hanno corpo allungato, capo robusto e tentacoli lunghi; le femmine sono più grandi dei maschi.
Vocabolario
tòtano¹
totano1 tòtano1 s. m. [da un der. del gr. τευϑίς o τεῦϑος, che ha lo stesso sign.]. – Nome (anche tòdaro) di alcune specie di molluschi cefalopodi decapodi commestibili, appartenenti a varî generi della famiglia ommatostrefidi, diffusi...
tòtano²
totano2 tòtano2 s. m. [etimo incerto]. – Uccello dell’ordine caradriformi (Tringa erythropus), detto anche t. moro, comune in Italia, di colore grigio bruno, col groppone e le parti inferiori bianche; frequenta le paludi ed emette un richiamo...