transferasi

Dizionario di Medicina (2010)

transferasi


Enzima che catalizza il trasferimento di gruppi funzionali caratteristici da un substrato donatore a un substrato accettore: i prodotti della reazione sono costituiti da due substrati modificati. I gruppi chimici più importanti trasferiti dalle t. sono: acile, acetile, amminico, fosfato, glicosidico, metilico, ecc.; quindi, a seconda del gruppo funzionale trasferito, sono suddivise in transacilasi, transacetilasi, ecc. Fanno eccezione le t. che trasferiscono il fosfato, che sono denominate chinasi (➔). A volte, il gruppo trasferito può precedere il termine t., come nel caso delle glicosiltransferasi, metiltransferasi, amminotransferasi, ecc. Le t. sono una classe di enzimi largamente rappresentata in tutti gli organismi viventi, la cui attività è legata alle più importanti vie metaboliche indispensabili per la sopravvivenza cellulare.

Vedi anche
enzima Sostanza di natura proteica (una volta detta fermento) che ha proprietà di accelerare una reazione chimica specifica senza esser consumata e senza entrare nei prodotti finali della reazione. Le sostanze sulla cui trasformazione gli enzima agiscono sono dette substrati. A differenza dei catalizzatori ... chinasi Enzimi del gruppo delle transferasi che catalizzano il trasferimento del radicale fosforico dall’adenosintrifosfato (o da altro composto fosforilato) ai loro substrati. Tipico esempio è l’ esochinasi, che permette l’utilizzazione metabolica del glucosio catalizzandone la trasformazione in glucosio-1... amminotransferasi Sottoclasse delle transferasi, detta comunemente transamminasi. Comprende gli enzimi catalizzanti le reazioni di trasferimento dei gruppi amminici. serina Amminoacido idrossiderivato dell’alanina, caratterizzato da formula CH2OHCH(NH2)COOH, costituente di molte proteine; fa parte degli amminoacidi non essenziali. La L-serina forma cristalli dal sapore dolciastro, solubili in acqua, dando soluzioni otticamente attive. La biosintesi della serina, nei Mammiferi, ...
Altri risultati per transferasi
  • transferasi
    Enciclopedia on line
    In biochimica, classe di enzimi che catalizzano il trasferimento di gruppi funzionali caratteristici (acile, acetile, amminico, fosfato, glicosidico, metilico) da un substrato donatore a uno accettore. A seconda del gruppo funzionale trasferito, le t. sono suddivise in transacilasi, transacetilasi ecc. ...
Vocabolario
transferaṡi
transferasi transferaṡi s. f. [der. del lat. transfer(re) «trasporre», col suff. -asi]. – In biochimica, termine generico con cui si denominano tutti gli enzimi trasportatori di un particolare gruppo o radicale, come per es. le transaminasi,...
aminotransferaṡi
aminotransferasi aminotransferaṡi (o amminotransferaṡi) s. f. [comp. di am(m)ino- e transferasi]. – In biochimica, sinon. di transaminasi.