Personaggio caricaturale creato dalla fantasia dello scrittore francese A. Jarry (1873-1907), che ne disegnò la figura e lo rese protagonista di alcuni racconti, Ubu roi (1896), Ubu enchaîné (1900), Ubu cocu (postumo, 1944), e di Ubu sur la butte (1906), riduzione in due atti per marionette di Ubu roi, realizzata in collaborazione con P. Bonnard (1867-1947), con il quale firmò anche i due Almanach du père Ubu (1899 e 1901).
Dopo la morte di Jarry si ritrova Ubu protagonista di Père Ubu à l’hôpital (1917) e di Père Ubu à l’aviation (1918), libri scritti da A. Vollard (1865-1939) e illustrati da Bonnard.