Valle del Belice DOP - Olio EVO

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Valle del Belice DOP - Olio EVO


Denominazione di origine protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto e trasformato in alcuni comuni della provincia di Trapani, nella regione Sicilia. È ottenuto prevalentemente dai frutti dell’olivo della varietà Nocellara del Belice e, in aggiunta, delle varietà Giarraffa, Ogliarola Messinese, Cerasuola, Buscionetto, Santagatese, Biancolilla e altre varietà minori.

Per approfondire

Scheda prodotto: Valle del Belice DOP – Olio EVO (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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