affasciatura

affasciatura

s. f. [der. di affasciare]. – Operazione di arboricoltura consistente nel riunire con legacce, su un albero, alcuni ramoscelli vicini, non destinati alla produzione di frutti (detti rami a legno), per impedire l’ombreggiamento dei rami a frutto (si evita così l’asportazione di questi ramoscelli, i quali continuano a elaborare sostanze utili alla pianta). In viticoltura, la riunione all’insù di tralci che per il peso dei grappoli toccherebbero terra con danno del frutto.