afròmetro

afrometro

afròmetro s. m. [comp. del gr. ἀϕρός «spuma» e -metro]. – Strumento che serve a misurare la pressione nelle bottiglie di vino spumante, e quindi l’intensità della spuma: consiste in un manometro, collegato con un ago tubolare che viene infilato nel tappo della bottiglia.