assaggiatóre s. m. (f. -trice) [der. di assaggiare]. – Chi assaggia, per professione, cibi o bevande, per giudicarne la qualità o determinarne le caratteristiche; degustatore: a. di vini, di tè, di caffè.
assaggiatore /as:adʒ:a'tore/ s. m. [der. di assaggiare] (f. -trice). - (prof.) [chi assaggia cibi o bevande, per giudicarne la qualità] ≈ degustatore, [di vini] sommelier.
