assortire v. tr. [der. di sorta, col pref. a-¹] (io assortisco, tu assortisci, ecc.). - 1. a. [assemblare cose dello stesso genere ma di diversa qualità, forma, colore, ecc.] ≈ mescolare, (fam.) mettere insieme, miscelare, mischiare, unire. ↔ dividere, separare. b. [associare due cose affini] ≈ abbinare, accompagnare, accostare. ↔ scompagnare. 2. (non com.) [provvedere un negozio e sim. di molte varietà di merci] ≈ approvvigionare, fornire, rifornire.