avocado bar

avocado bar

(Avocado Bar) loc. s.le m. Locale in cui si servono cibi e bevande a base di avocado. ◆ La missione di 'The Avocado Show' sarà proprio quella di essere un tempio per gli amanti di questo frutto. Un vero e proprio 'avocado bar' che aprirà i battenti il prossimo febbraio 2017 ad Amsterdam, nel quartiere alla moda di De Pijp. Non abbiamo dubbi che sarà tra i locali della zona più fotografati su Instagram, proprio sul social network spopolano già le foto dei piatti dell'Avocado Show, l'account infatti registra già più di 14mila follower. (Huffington Post.it, 20 gennaio 2017, Notizie) • E ora il trend è destinato a impazzare nelle grandi città: a New York fanno fortuna tre ragazzi italiani, a Roma sta per aprire il primo Avocado Bar. Mentre in Sicilia c'è chi lo coltiva in biologico da più di 15 anni. Tutto quello che dovreste/vorreste sapere sull'avocado. (a cura di Livia Montagnoli, Gambero rosso.it, 9 maggio 2017) • New York continua ad essere il centro di tutto e il primo avocado bar del mondo non poteva che aprire qui. Ecco l’Avocaderia. Il colpo di scena, però, è che “parla” italiano. L’idea è figlia di Alessandro Biggi, Francesco Brachetti e Alberto Gramigni, tre giovani sotto i trent’anni che, ciascuno all’indomani delle proprie esperienze professionali e di vita, decidono di convergere su un progetto che potrebbe davvero portarli lontano: un intero menù a base di avocado. I primi passi, infatti, promettono molto bene. (Luca Marfè, Vanity Fair.it, 15 maggio 2017, Food) • A New York tre italiani hanno aperto un’avocaderia che è diventata un caso, è nato un avocado bar a Roma e presto ne aprirà uno a Milano. (Stampa, 16 maggio 2017, p. 29, Società).

Composto dal s. m. avocado e dal s. m. bar.