bistòrta

bistorta

bistòrta s. f. [comp. di bis-¹ e torta, part. pass. di torcere, per la forma del rizoma]. – Erba perenne della famiglia poligonacee (lat. scient. Polygonum bistorta), con foglie basali grandi, fiori rosei, in fitta spiga terminale, rizoma grosso, bruno, curvato a S (donde il nome), ricco di tannino e usato come astringente; in Italia è frequente nei prati concimati e in altri terreni ricchi di nitrati delle Alpi e degli Appennini.