bìtter

bitter

bìtter s. m. [dall’oland. (e anche ted. e ingl.) bitter «amaro»]. – Bevanda amara a non alta gradazione alcolica (ma sono messi in commercio anche b. analcolici), usata come aperitivo, di solito allungata con acqua; è l’equivalente dell’ital. amaro come s. m., che però indica per lo più un liquore digestivo, a base di erbe.