bombino

bombino

s. m. [da una forma dial. merid. per buon vino]. – Vitigno a uva bianca largamente coltivato in Puglia, spec. nella zona di San Severo (Foggia), detto anche bonvino; dà grappoli piramidali con acini verdastri, e vini di sapore neutro, ricercati perciò per la preparazione del vermut.