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brigidino

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brigidino


s. m. [dal convento di S. Brigida a Pistoia, dove anticam. si facevano questi dolci]. – 1. Piccola cialda dolce con farina, uova, anici e zucchero, cotta in forno stretta in una schiaccia: è dolce tradizionale delle fiere toscane; rinomati i brigidini di Lamporecchio. 2. fig., scherz. Coccarda; distintivo in genere: un cappellino a cilindro, col suo bravo b. da una parte, come hanno tutti i camerieri dei grandi signori (Collodi).

Categorie
  • ALIMENTAZIONE in Industria
Sinonimi e contrari
brigidino
brigidino s. m. [dal nome del convento di S. Brigida a Pistoia]. - 1. (gastron.) [cialda dolce]. 2. (fig., scherz.) [ornamento di nastro pieghettato] ≈ coccarda. ⇑ distintivo, emblema.
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