brioscia

Sinonimi e Contrari (2003)

brioscia /bri'ɔʃa/ s. f. [dal fr. brioche] (pl. -sce). - (gastron.) [piccolo dolce] ≈ [→ BRIOCHE].

Vocabolario
brïòscia
brioscia brïòscia s. f. (pl. -sce). – Adattamento ital. del fr. brioche, anche per indicare altre forme di paste dolci lievitate.
brioche
brioche ‹briòš› s. f., fr. [der. del normanno brier «impastare»] (anche adattato in ital. in brioscia). – Piccolo dolce, soffice, leggero e saporito, a base di farina, burro, latte e lievito di birra (la cosiddetta pasta brioche), che viene...