cappóna

cappona

cappóna (o capponéssa) s. f. [da cappone¹]. – Pollastra che abbia subìto l’asportazione chirurgica dell’ovario, per scopo sperimentale, o la sua distruzione in conseguenza di malattia (tubercolosi, tumori); diviene in tutto, tranne che nella mole, simile al cappone.