carnìccio

carniccio

carnìccio s. m. [der. di carne]. – 1. Ciascuno dei bricioli di carne che restano attaccati alla pelle degli animali scuoiati e che vengono raschiati prima della concia e utilizzati per farne colla (colla di carnicci o anche carniccio). 2. Avanzo di carne di cattiva qualità.