catepsina

catepsina

s. f. [der. del gr. καϑέψω «cuocere, digerire»]. – In biochimica, nome di enzimi proteolitici presenti in alcuni granuli (detti lisosomi) del citoplasma cellulare di quasi tutti i tessuti animali: alla morte della cellula i lisosomi si disgregano e le catepsine catalizzano l’autolisi dei tessuti.