cipressini

cipressini

s. m. pl. [dim. di cipresso]. – Erba delle orchidacee (Orchis militaris), presente anche nei luoghi erbosi dell’Italia centro-settentr.; ha due tuberi radicali ovoidei, spiga di fiori rosei, un po’ odorosi; i tuberi, ricchi di fecola, si usano per preparare il salep.