citromicète

citromicete

citromicète s. m. [lat. scient. Citromyces, comp. del lat. citrus «cedro²» e del lat. scient. -myces «-micete»]. – Genere di funghi ascomiceti, incluso di solito nel genere penicillio; alcune specie, coltivate in soluzioni di glicosio, possono trasformare questo zucchero in acido citrico.