colmatóre

colmatore

colmatóre s. m. [der. di colmare]. – 1. (f. -trice) Chi colma. 2. Canale attraverso cui si fanno affluire acque torbide in un terreno depresso per rialzarlo. 3. In enologia, recipiente di vetro, di forma cilindrica o ovale, munito in alto di apertura con tappo e in basso prolungato in un tubo che, attraverso un foro del tappo che chiude il cocchiume, penetra nella botte; mantenendo il colmatore pieno fino a un certo livello si realizza la colmatura delle botti.