dentice

dentice

dèntice s. m. [lat. dĕntex -tĭcis, der. di dens dentis «dente»]. – Genere di pesci teleostei perciformi (lat. scient. Dentex), con una quindicina di specie dei mari caldi e temperati: hanno il corpo piuttosto alto e compresso, testa alta con occhi grandi, e sono forniti di forti e grossi denti (cui devono il nome) situati nella parte anteriore della mascella e della mandibola. Nel Mediterraneo vive il dentice comune (Dentex dentex), argenteo con riflessi azzurri, che può raggiungere un m di lunghezza e 10 kg di peso; la sua carne è molto pregiata. ◆ Dim. denticiòtto (spec. usato nel linguaggio dei pescatori).