dolciume s. m. [der. di dolce¹]. - 1. (non com.) [sapore dolce piuttosto stucchevole] ≈ (non com.) dolciura. ↓ dolcezza. 2. (gastron.) [al plur., prodotti dell'industria dolciaria: negozio di d.] ≈ dolci. ⇓ caramelle, cioccolatini, mignon, (region.) pastarelle, paste, pasticcini.