eringio
erìngio s. m. [lat. scient. Eryngium, dal gr. ἠρύγγιον]. – Genere di piante ombrellifere, con circa 200 specie delle regioni calde e temperate: sono per lo più erbe perenni, spesso con foglie e brattee rigide e spinose, fiori in capolini; in Italia crescono 12 specie, tra cui la regina delle Alpi (Eryngium alpinum), che, spontanea sulle Alpi, è anche coltivata nei giardini.