evaporato agg. [part. pass. di evaporare]. - 1. [di liquido o di solido da cui è stata eliminata acqua per evaporazione] ≈ svaporato, vaporato. ↔ condensato, rappreso, solidificato. 2. (estens.) [di liquido che ha perduto la parte aromatica e spiritosa: liquore, vino e.] ≈ svanito, svaporato, volatilizzato.