fagopirismo

fagopirismo

s. m. [der. di fagopiro]. – In veterinaria, manifestazione morbosa che colpisce gli ovini e i suini (più raramente i bovini) in seguito all’ingestione di grano saraceno, e provoca una fotosensibilizzazione della pelle nei punti ove è depigmentata, con conseguente eritema cutaneo assai pruriginoso.