flavina

flavina

s. f. [der. di flavo]. – 1. In biochimica, composto eterociclico giallo, fluorescente, derivato della vitamina B2 o riboflavina, di notevole interesse biologico in quanto facente parte di molecole costitutive di importanti enzimi, le flavoproteine. 2. Sostanza colorante che si può estrarre dalla corteccia di quercitrone: f. gialla, ottenuta per estrazione con vapore e costituita prevalentemente da quercitrina; f. rossa, ricavabile per trattamento con ammoniaca e quindi con acido solforico, costituita prevalentemente da quercetina.