frigosaturatóre

frigosaturatore

frigosaturatóre s. m. [comp. di frigo- e saturatore]. – Nell’industria enologica, apparecchio, costituito da diversi elementi (un gruppo compressore-frigorifero, un refrigeratore, un saturatore a candele porose di porcellana) che provvede alla saturazione con anidride carbonica dei vini frizzanti o spumanti.