gavi

gavi

s. m. – Vino bianco, ottenuto da uve del vitigno cortese in un’area circoscritta della prov. di Alessandria con al centro la collina di Gavi (da cui il nome): ha colore paglierino, profumo aromatico e delicato, sapore asciutto, gradevole, gradazione alcolica 10-11°, ed è adatto per il pesce e gli antipasti freddi.