gelatinizzare

Sinonimi e Contrari (2003)

gelatinizzare /dʒelatini'dz:are/ [der. di gelatina]. - ■ v. tr. [ridurre allo stato gelatinoso] ≈ (non com.) gelatinare, gelificare. ‖ agglutinare, coagulare. ■ gelatinizzarsi v. intr. pron. [rapprendersi fino ad assumere consistenza gelatinosa] ≈ gelificarsi.

Vocabolario
gelatinizzare
gelatinizzare gelatiniżżare v. tr. [der. di gelatina]. – Ridurre allo stato gelatinoso; far passare dallo stato di sol allo stato di gel; nell’intr. pron., gelatinizzarsi, rapprendersi fino ad assumere consistenza gelatinosa. ◆ Part. pres....
gelatinizzazione
gelatinizzazione gelatiniżżazióne s. f. [der. di gelatinizzare]. – 1. In chimica fisica, processo mediante il quale la massa di un sol si rapprende in uno stato gelatinoso (gel) senza separazione di liquido: punto di g., la temperatura...