girarròsto

girarrosto

girarròsto s. m. [comp. di girare1 e arrosto]. – Apparecchio per uso domestico, generalmente a molla, che serve a far girare lentamente lo spiedo su cui sono infilzati i cibi da arrostire sul focolare; anche, il dispositivo per ristoranti e rosticcerie, azionato da motore elettrico, nel quale numerosi spiedi sono presi fra due cerchi rotanti agli estremi di un asse, e munito di un ingranaggio epicicloidale che imprime a ciascuno spiedo anche un moto di rotazione proprio.