glicoside

glicoside

ġlicoṡide (o glucoṡide) s. m. [der. di glicosio (o glucosio)]. – Composto organico del tipo degli eteri, formato da un monosaccaride (generalm. il glicosio, ma anche il galattosio, il ramnosio, ecc.) o da un oligosaccaride (per es., il genziobiosio) con sostanze di varia natura (dette agliconi), per lo più di carattere alcolico, fenolico, ecc.; i glicosidi, largamente diffusi nel regno vegetale, si presentano come sostanze solide, incolori, talvolta di sapore amaro, e sono usati tra l’altro nella preparazione di farmaci.